Le broockie

Bonjour à tous,

Entre le brownie et le cookie : Comment j'ai pu attendre aussi longtemps pour tester ce truc que l'on voit partout, dans tous les blogs culinaires... un conseil : ne faites pas la même bêtise que moi!!! Foncez!!!

La pâte à brownie: 

• 100g de farine
• 110g de beurre demi sel
• 150g de chocolat de pâques :-)
• 70g de sucre roux
• 2 gros oeufs
• 1 poignée de noisettes concassées 

 La pâte à cookie:

• 180g de farine
• 130g de cassonade
• 120g de beurre demi sel
• 1 oeuf
• 110 g de chocolat de pâques éclatés :-) (pour avoir de grosses pépites) 
• 1 cuillère à café de levure chimique

Pâte à brownie :

Faire fondre le beurre et le chocolat au four à micro-ondes. Lisser l'ensemble à l'aide d'une spatule. Ajouter le sucre, mélanger à nouveau.

Incorporer les 2 oeufs un à un, mélanger entre chaque ajout.

Ajouter pour finir la farine et les noisettes. Répartir dans un moule rectangulaire beurré et fariné.

Préchauffez le four à 180°C.

Pâte à cookie :

Faire ramollir le beurre au four à micro-ondes, le mélanger au sucre à l'aide d'une spatule pour homogénéiser le tout. Ajouter l'oeuf, la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélanger le tout. Répartir sur toute la surface de la pâte à brownie comme pour un crumble.  

Enfourner 30 minutes. Faites éventuellement des carrés comme pour un brownie pour déguster. 

Bon app'étit...