Tarte "poires et noix"

Pâte sablée:

• 1 oeuf
• 125g beurre
• 125g sucre en poudre
• 250g farine

Garniture :

• 3 poires
• 150g de cerneaux de noix
• 3 oeufs
• 150g de cassonade
• 50g de miel
• 50g de beurre demi sel
• 1 cuillère à soupe de farine

Pâte sablée :

Travailler la farine et le beurre pommade pour obtenir un gros sable. Ajouter à ce mélanger, l'oeuf et le sucre. Bien malaxer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Former une boule. Filmer et laisser reposer 1h au frais. Etaler dans le fond d'un plat à tarte.

Garniture :

Mixer les noix. Peler et couper les poires en dès. Réserver.

Mélanger les oeufs, la cassonade, le miel, le beurre, la farine. Ajouter ensuite les noix et les poires.

Verser le tout sur le fond de tarte.

Cuire 35 minutes  dans un four préchauffé à 180°C.

Bon app'étit....