Appoline est gourmande!!

1 octobre 2014

Carottes carbonara

Bonjour à toutes et à tous, Après bien des mois d'absence et j'en suis désolée, je reviens avec une petite recette toute simple. C'est un ami qui m'en a parlé et qui m'a donné l'envie de la tester. Il s'agit des carottes à la carbonara. Un bon moyen de...

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Tags: légume, pâtes, carotte

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22 mars 2014

Boulettes aux œufs durs

Une fois n'est pas coutume... un peu de salé!! Ingrédients (pour 2 personnes): 4 oeufs durs 500g de hâché de porc 1 oignon chapelure 3 biscottes 4 cuillères à soupe de lait 2 oeufs farine persil sel, poivre paprika huile pour friture Préparation: Hacher...

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Tags: oeufs, frites, viande

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28 novembre 2013

Pizza toute simple à la pâte épaisse

Bonjour tout le monde, Rien de plus difficile pour moi que de reproduire à la maison, le bon goût et la bonne texture de la pâte des pizza des pizzaiolo. Souvent, on distingue 2 catégories de pâtes, les fines ou "italiennes" et les plus épaisses ou "américaines"....

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Tags: légume, fromage, jambon, tomates, pizza

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23 septembre 2013

Tortilla aux restes d'apéritifs (tuiles)

Pour 4 personnes Ingrédients : 6 oeufs 1/2 paquet de tuiles apéritives de n'importe quel parfum 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 150g de dés de dinde 50g de gruyère 50g de gouda Sel, poivre Préparation : Placer les tuiles dans un bol et les...

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Tags: fromage, oignons, oeufs, dinde

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28 février 2013

Gratin d'aubergines au chorizo

Merci à Cuisine en Scène pour cette recette divine!! Ingrédients : 2 aubergines 10 à 15 tranches fines de chorizo (selon le goût) (attention, il s'agit bien du chorizo que l'on achète en grandes tranches et pas celui "en saucisson") 1 boîte de tomates...

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Tags: légume, fromage, tomates, chorizo, aubergine

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5 février 2013

Couscous qu'il est bon!

Ingrédients (pour 6/8 personnes) : Viande : 6 cuisses de poulet 18 boulettes de viande 300g d'épaule de mouton 12 merguez 500g de semoule fine Légumes : 1 gros oignon 4 gousses d'ail 3 grosses carottes 2 aubergines 2 courgettes moyennes 2 grosses tomates...

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Tags: courgette, légume, oignons, poulet, recette orientale, viande, couscous, aubergine, carotte

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23 janvier 2013

Soufflé provencal

Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 oeufs 150g de gruyère râpé 60g de beurre 60g de farine 40cl de lait une dizaine d'olives herbes de Provence Sel, poivre Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C . Beurrer et fariner un moule avec des bords...

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Tags: fromage, oeufs, olives

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31 juillet 2012

Haricots blancs au chorizo

Ingrédients : 200g d'haricots blancs cuits une boite de tomates concassées 1 petite boite de concentré de tomates un chorizo 2 oignons 4 gousses d'ail sel, poivre, paprika Préparation : Faire revenir les oignons et l'ail hâchés dans une casserole à feu...

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Tags: chorizo

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15 juillet 2012

Quiche minute

Rentrée tard du boulot, pas le temps de faire de la grande gastronomie, allez hop c'est parti!! Une quiche vite faite mais bien faite qui, en plus, me permet de liquider mes restes de poulet rôti... Ingrédients : 100 g de farine 3 oeufs 4 dl de lait 3...

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Tags: fromage, oeufs, poulet, restes, quiche

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4 mars 2012

Lasagnes aux 2 saumons

Ingrédients : Lasagnes : 170g de farine, 80g de semoule de blé dur fine, 2 oeufs, 1 pincée de sel Sauce : 400 g de saumon frais, 300g de saumon fumé, 2 échalotes, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 100g de coulis de tomates (ou un reste de soupe à la tomate...

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Tags: légume, lasagnes, saumon

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