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15 juillet 2012

Quiche minute

Rentrée tard du boulot, pas le temps de faire de la grande gastronomie, allez hop c'est parti!! Une quiche vite faite mais bien faite qui, en plus, me permet de liquider mes restes de poulet rôti... Ingrédients : 100 g de farine 3 oeufs 4 dl de lait 3...

Posté par calipompon à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeufs, poulet, restes, quiche

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9 juillet 2012

Fondant chocolat blanc, rhubarbe aux saveurs exotiques

Ingrédients : 400g de rhubarbe 2 œufs 160g de chocolat blanc à la noix de coco 1 verre de lait 1 verre de jus de fruits exotiques 50g de farine 30g de sucre Préparation : Laver, éplucher et couper la rhubarbe en tronçons. La faire tremper dans le sucre,...

Posté par calipompon à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rhubarbe, oeufs, noix de coco, fondant

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26 juin 2012

Spaghetti à la sauce bolognèse cannibale!!!!

Voici une recette de sauce bolo très très gourmande... Avis aux amateurs de viande! Ingrédients : huile d'olive, thym, laurier, herbe de Provence, épices à pâtes, tabasco, miel, bouillon cube, sel, poivre. 2 gros oignons 2 échalotes 500s de hachis de...

Posté par calipompon à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, bolognèse, lardons, jambon, tomates

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18 juin 2012

Tarte aux mûres absolument divine...

Bonjour à toutes et à tous, Voici une tarte une véritable TUE-RIE!!!!!!!!!! La tarte aux mûres parfaite selon mes goûts... Mes goûts?? Eh bien, des amandes, du sucre, des mûres, et des kinder bueno, oui, oui!!! je vous le dis, que du bon, elle vaut le...

Posté par calipompon à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, mure, oeufs, mascarpone

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5 juin 2012

Tiramisu mange-tout

Bon ok, on est tous d'accord sur le principe, dans le tiramisu, il y a du mascarpone et des oeufs... mais après on fait ce qu'on veut, on y met ce qu'on veut. Alors voilà, dans mon cas, après une petite recherche de 24 secondes, j'avais fait mon choix...

Posté par calipompon à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fromage, mascarpone, biscuits, tiramisu

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27 avril 2012

Lasagnes aux poireaux et au jambon

Les lasagnes, il n'y a que ça de bon! Enfin en plus du reste :-) Bon appétit!! Ingrédients: 1 paquet de lasagnes 500g de poireaux 300g de jambon 250g de mascarpone 1 oignon 2 échalotes 2 œufs 40g de beurre 50g de parmesan 25 cl de crème fraîche sel, poivre....

Posté par calipompon à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, lasagnes, fromage, jambon, mascarpone

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12 mars 2012

Quiche à ma façon

Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'eau 1 pincée de sel Pour la garniture : 300 g de poitrine de porc demi-sel 5 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse 10 cl de lait 1 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail...

Posté par calipompon à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lardons, oignons, oeufs, quiche

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18 février 2012

Entremet aux sprits et aux mars

Miam, miam!!!!!!!! Ingrédients : 1 paquet de sprits 1 demi tasse de café 8 petits mars 50g de beurre 100 g de sucre en poudre 20 g de beurre salé 8 g de gélatine en poudre (= 4 feuilles) 10 + 30 cl de crème fleurette 200g de fromage blanc Biscuit: Mixer...

Posté par calipompon à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, mars, entremet, biscuits

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26 octobre 2011

Le "groseiller"

Ingrédients : Génoise aux noisettes: 5 oeufs 150g de sucre 150g de farine tamisée 200g de poudre de noisettes 40g de beurre 1 sachet de levure chimique Crème aux groseilles: 6 feuilles de gélatine 500g de groseilles 250g de sucre en poudre 300g de crème...

Posté par calipompon à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème, fromage, noisettes, groseilles

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8 septembre 2012

Gâteau à la danette

Bonjour, Il me restait quelques danettes au frigo. Comme vous le savez, je n'aime pas jeter alors... je me suis creusée la tête et voici ce que ça donne... Ingrédients de la génoise : 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique...

Posté par calipompon à 01:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, crème, mascarpone, yaourt

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9 octobre 2011

Cheesecake aux pommes

Ingrédients : 200g de biscuits cuillers 40g de beurre 1 tasse de café 4 grosses pommes 1 cuillère à café de cannelle en poudre 3 cuillères à soupe d'eau 40g de sucre 15g de beurre demi-sel 70 g de sucre semoule 20 triangles de "Vache qui rit" 3 yaourts...

Posté par calipompon à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruit, fromage, pommes, yaourt

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27 juin 2011

Tarte aux fraises

Bonjour, Voici la petite cueillette que j'ai eu la joie de faire un soir de la semaine dernière chez un ami de ma mère... J'ai donc une tonne d'idées de recettes pour pouvoir apprécier ces fruits délicieux à leur juste valeur. 1ère étape... la tarte aux...

Posté par calipompon à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fruit, tarte, pâte, fraises

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6 octobre 2011

Mini quiches lorraines

Ingrédients : 1 pâte brisée aux flocons d'avoine 1 paquet de 100g de lardons 4 oeufs 15 cl de crème fraîche liquide 50g de gruyère sel, poivre, paprika Préparation: Foncer des moules à tartelettes individuelles (beurrés si pas en silicone) avec la pâte....

Posté par calipompon à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, fromage, lardons, oeufs, tarte

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17 août 2012

Le vénitien oui... mais la version facile!

Ingrédients : 3 blancs d’œufs 1 cuillère à café de jus de citron 100 g de sucre 125 g de noisettes en poudre 1 cuillère à soupe de farine beurre et farine pour le moule 4 pots de mousse au chocolat 250 g de mascarpone 3 œufs 4 pots de yaourt à la vanille...

Posté par calipompon à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, mascarpone, noisettes, yaourt

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14 janvier 2013

J'ai testé pour vous...

Le kit pour galettes croustipate Il suffit de rajouter 70g de beurre et 2 oeufs... Et bien, franchement, rapport qualité/ prix c'est plutôt pas mal, pour moins de 5€, on obtient une galette vraiment bonne. Mon mari a beaucoup aimé. La frangipane a un...

Posté par calipompon à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tarte, amandes, galette

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31 janvier 2013

Pudding au fromage blanc

Ingrédients: 300g de pain de mie 2 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe d’huile 600g de fromage blanc 2 yaurts taillefine à la noix de pécan 150g de sucre en poudre 2 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par calipompon à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, oeufs, restes, fruits

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1 janvier 2013

Bûche du réveillon

Ingrédients : Biscuit : 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile 30g de sucre en poudre 30g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de farine sel Feuilleté praliné: 50g de corn flakes 50g de nutella Mousses: 2 sachets de sucre vanillé 40cl de crème liquide 20cl...

Posté par calipompon à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella, amandes, bûche

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4 novembre 2012

Tarte aux mûres et aux amandes

INGRÉDIENTS 1 pâte sablée (200g de farine, 100g de sucre, 100g de beurre, 1 oeuf et du sel si faite maison) 80g de beurre 80g de farine 80g de sucre 80g de poudre d'amandes 1 oeuf 1 pincée de sel 100g de fromage blanc 300g de mûres Pâte sablée : Mélanger...

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Tags: oeufs, tarte, mûre, amandes

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9 octobre 2012

Tiramisu au speculoos ou ch'tiramisu

Encore plus fort que le tiramisu normal, ce dessert devient un grand classique de tous les diners et restaurants. Grande, que dis-je? énooooorrrrmmmme fan du speculoos, je ne peux qu'adorer ce dessert!! (bon... pour être franche, je ne suis même pas capable...

Posté par calipompon à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeufs, speculoos, tiramisu

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23 septembre 2012

Tarte aux pommes et au fromage blanc

Entre l'Alsace (tarte aux pommes alsacienne) et la Charente (tourteau fromager), mon coeur balance... alors je ne choisis pas! Ingrédients : Pâte sablée : 300g de farine 150g de beurre 1 oeuf 80g de sucre Garniture : 300g de fromage blanc 2 œufs 80g de...

Posté par calipompon à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeufs, pommes, tarte

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9 octobre 2011

Cake salé dinde tomates séchées

Ingrédients: 200 g de tomates séchées et confites à l'huile 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100g de dés de jambon de dinde 100 g de gruyère râpé 1 verre de bière sel, poivre Préparation: Fouetter les oeufs et ajouter tout le reste des ingrédients...

Posté par calipompon à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, tomates, cake salé, dinde

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24 octobre 2012

Risotto au saumon

Pour changer des pâtes, on a le riz... maintenant un riz tout simple cuit à l'eau, avec du poisson lui aussi cuit à l'eau ou à la poêle n'a rien de très appétissant. Cela devient même très difficile de faire manger l'un ou l'autre de ces aliments à des...

Posté par calipompon à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oignons, saumon, oeufs

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14 avril 2014

Le cheesecake bonne humeur

Rien de tel qu'un bon cheesecake pour se mettre de bonne humeur... 150g de Speculoos 100g de Petits Beurre 70g de beurre 50g de sucre 300g de Philadelphia 250g de mascarpone 130g de Sucre 3 œufs 2 « yaourts » fromage blanc sucré Préparation : Préchauffer...

Posté par calipompon à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fromage, speculoos

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22 mars 2014

Boulettes aux œufs durs

Une fois n'est pas coutume... un peu de salé!! Ingrédients (pour 2 personnes): 4 oeufs durs 500g de hâché de porc 1 oignon chapelure 3 biscottes 4 cuillères à soupe de lait 2 oeufs farine persil sel, poivre paprika huile pour friture Préparation: Hacher...

Posté par calipompon à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, frites, viande

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22 novembre 2013

Gâteau de potiron-amandes... un dessert de saison...

Ingrédients : 600g de potiron 250g de poudre d'amandes 100g de sucre 100g de farine 100g de beurre fondu 1 pincée de sel 2 oeufs Préparation : Eplucher le potiron. Le couper en dés et le faire cuire à la vapeur durant 20 minutes. Ecraser le tout et réserver...

Posté par calipompon à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, oeufs, amandes, potiron

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