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5 février 2013

Couscous qu'il est bon!

Ingrédients (pour 6/8 personnes) : Viande : 6 cuisses de poulet 18 boulettes de viande 300g d'épaule de mouton 12 merguez 500g de semoule fine Légumes : 1 gros oignon 4 gousses d'ail 3 grosses carottes 2 aubergines 2 courgettes moyennes 2 grosses tomates...

Posté par calipompon à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, légume, oignons, poulet, recette orientale, viande, couscous, aubergine, carotte

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19 juillet 2012

L'Italo French Burger

Je suis trop fière de ce truc, qui est pourtant tout bête à faire... Ingrédients pour un burger : 2 tranches de pain de campagne très grandes 2 steaks hachés 2 tranches de fromage "vache qui rit" en tranches pour hamburger quelques feuilles de salades,...

Posté par calipompon à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, sauce, fromage, pain, tomates, salade

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28 octobre 2012

Tarte au riz et aux courgettes

Ingrédients : 1 pâte brisée 200g de riz rond 150g de gruyère râpé 2 courgettes 200g de saumon fumé Ces 4 ingrédients précédents peuvent être remplacés par du risotto... ce qui était mon cas pour cette quiche. 3 oeufs 20cl de crème fraiche liquide poivre...

Posté par calipompon à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, riz, oeufs, tarte, restes, quiche

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23 août 2012

Tourte aux mirabelles

Ingrédients: 2 pâtes brisées prêtes à l'emploi 1/2l de lait 3 oeufs 100g de sucre 30g de maïzéna 50g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 700g de mirabelles sucre glace Préparation : Laver et couper les mirabelles en deux et les denoyauter. Fouetter les...

Posté par calipompon à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fruit, oeufs, tarte, lait, mirabelle

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26 février 2015

Gâteaux basques

Pâte sablée : 200g de beurre demi sel 180g de sucre 2 jaunes d'oeufs 350g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 30g d'amandes en poudre Crémer le beurre et le sucre. Ajouter le sel, la poudre d'amande et les jaunes d'oeufs. Mélanger...

Posté par calipompon à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème, fruit, dessert, biscuits, confiture

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22 mars 2014

Etoile de polenta

Bonjour à tous, Voici une recette facile, originale et rapide. Le résultat donne un gâteau léger et fondant, à tomber par terre! Ingrédients : 1 yaourt au sucre de canne (dont le pot servira de récipient pour le reste de la recette) 3 œufs 1/2 pot d'huile...

Posté par calipompon à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, oeufs, pommes, fruits, polenta

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6 février 2013

Tarte pommes rhubarbe

Ingrédients : Pâte sablée cassonade / cannelle : 250g de farine 125g de beurre demi sel 80 g de sucre blanc en poudre 60 g de cassonade 1 œuf 2 cuillères à café de cannelle en poudre 5 cl d'eau éventuellement Garniture : 500g de rhubarbe coupée en tronçons...

Posté par calipompon à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fruit, rhubarbe, oeufs, pommes, tarte

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1 avril 2012

Mousse au toblerone sur lit de pommes au caramel beurre salé

Ingrédients : 150g de toblerone 4 pommes 4 oeufs 30g de beurre demi-sel 200 g de sucre 12 cl d’eau Dans une casserole, à feu moyen, faire revenir les pommes épluchées et coupées en fines lamelles dans un peu d'eau. Laisser compoter 10 minutes. Faire fondre...

Posté par calipompon à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, caramel, oeufs, pommes, toblerone

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27 septembre 2012

Poulet farci aux pommes et aux noix

C'est une recette que j'adore vraiment, je ne m'en lasse pas. Cette façon de cuisiner le poulet est simple, originale et économique. Tous les parfums qui s'en dégagent se marient à merveille... miel, pommes, noix... Ingrédients : 1 poulet 2 tranches de...

Posté par calipompon à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, jambon, pommes, noix, poulet, miel

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13 mai 2012

Suprême fruité

Ingrédients : Génoise : • 4 œufs • 120g de farine • 120g de sucre • 60g de beurre fondu • 1 cuillère à café d’extrait de vanille • 1 pincée de sel Biscuit aux noisettes : • 1 œuf • 30g de farine • 70g de noisettes en poudre • 70g de sucre Garniture :...

Posté par calipompon à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruit, rhubarbe, oeufs, noisettes, groseilles

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2 septembre 2012

Opéra aux fruits du jardin

Ingrédients : Pour le biscuit Joconde: • 150 g de poudre d'amandes • 6 œufs • 100 g de sucre cristal • 100 g de farine • 40 g de beurre Pour le sirop d'imbibage : • 50g de sucre. • 50ml d'eau Préparation de la crème au beurre : • 200 g de rhubarbe (surgelée...

Posté par calipompon à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème, biscuit joconde, fruit, mure, rhubarbe

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4 septembre 2012

Fondant chocolat et ... beurre de cacahuètes :-)

Ingrédients : 200g de chocolat noir 100g de beurre de cacahuètes 100g de sucre 3 oeufs 50g de farine Préparation : Préchauffer le four à 150°. Faire fondre le chocolat avec le beurre de cacahuètes. Mélanger le tout. Fouetter les oeufs avec le sucre. Les...

Posté par calipompon à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, oeufs, cake, fondant

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3 septembre 2012

Tarte aux fruits de saison : rhubarbe et mûres...

Ingrédients : Pâte sablée : 125g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de farine 1 pincée de sel 1 demi verre d'eau La garniture : 600g de rhubarbe 200g de sucre 150g de mûres 2 œufs 1 cuillère à soupe bombée de maïzena...

Posté par calipompon à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, rhubarbe, oeufs, tarte, mûre

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16 août 2012

Cake lardons/tomates

Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile 1 verre de lait 100g d'emmental râpé 200g de lardons 3 tomates sel,poivre 1 cuillère à soupe de persil finement ciselé Préparation: Couper les tomates en petits morceaux. Dans...

Posté par calipompon à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lardons, oeufs, tomates, cake salé

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19 juillet 2012

Délice fondant au caramel

Bonjour, Ce gâteau est divin... Bien sûr, il faut aimer le caramel... mais les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas... Il s'agit d'un gâteau aux amandes sur 3 niveaux avec une crème au caramel entre chacun de ces niveaux. Et... la cerise sur le...

Posté par calipompon à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, amande, caramel, crème, mars

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5 avril 2015

Tarte "poires et noix"

Pâte sablée: 1 oeuf 125g beurre 125g sucre en poudre 250g farine Garniture : 3 poires 150g de cerneaux de noix 3 oeufs 150g de cassonade 50g de miel 50g de beurre demi sel 1 cuillère à soupe de farine Pâte sablée : Travailler la farine et le beurre pommade...

Posté par calipompon à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noix, tarte, poire, miel

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28 novembre 2013

Pizza toute simple à la pâte épaisse

Bonjour tout le monde, Rien de plus difficile pour moi que de reproduire à la maison, le bon goût et la bonne texture de la pâte des pizza des pizzaiolo. Souvent, on distingue 2 catégories de pâtes, les fines ou "italiennes" et les plus épaisses ou "américaines"....

Posté par calipompon à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, fromage, jambon, tomates, pizza

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14 septembre 2013

Gâteau crumble à la rhubarbe

Ingrédients : Gâteau : 600g de rhubarbe 200g de farine 150g de sucre 120g de beurre 12cl de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique sel Crumble : 100g de farine 100g de sucre roux (cassonade) 60g de beurre 60g de poudre d'amandes sel Préparation : Laver,...

Posté par calipompon à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruit, rhubarbe, crumble

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6 août 2013

La Léna'mobile

Bonjour tout le monde, Inspirée de la recette de feerie cake http://www.feeriecake.fr/blog/gateaux-en-pate-a-sucre/gateau-3d-voiture-coccinelle.html , je me suis lancée dans un gâteau 3D pour l'anniversaire de Léna, une petite fille de 4 ans adorable....

Posté par calipompon à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fromage, dessert, yaourt, enfants

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28 février 2013

Gratin d'aubergines au chorizo

Merci à Cuisine en Scène pour cette recette divine!! Ingrédients : 2 aubergines 10 à 15 tranches fines de chorizo (selon le goût) (attention, il s'agit bien du chorizo que l'on achète en grandes tranches et pas celui "en saucisson") 1 boîte de tomates...

Posté par calipompon à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, fromage, tomates, chorizo, aubergine

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6 mai 2013

Entremet aux speculoos

Bonjour tout le monde, je sais, en ce moment, je ne suis pas très présente et j'en suis désolée... Je ne vous oublie pas, loin de là!!! J'ai des tonnes de recettes en retard, qui attendent sagement dans un coin de mon ordinateur et qui vont arriver très...

Posté par calipompon à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, speculoos, entremet, biscuits, lait

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3 octobre 2012

Coquillettes gourmandes

Ingrédients pour 4 personnes : 350g de coquillettes 1 œuf 100g de dés de jambon gruyère 50g de comté 10cl de crème fraîche Sel, poivre Préparation : Cuire les coquillettes le temps indiqué dans le paquet indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, réchauffer...

Posté par calipompon à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fromage, jambon, oeufs, viande

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25 août 2012

Quiche aux maquereaux et aux courgettes

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 3 oeufs 1 boîte de filets de maquereaux à la catalane 1 boîte de confit de courgettes 100 g d’emmental râpé 20 cl de crème fraîche sel, poivre du moulin Préparation : Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Piquer...

Posté par calipompon à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, oeufs, poisson, quiche

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17 septembre 2012

Entremet délicieux aux pommes et aux mûres

Ingrédients : Pour la génoise : 150g de farine 150g de sucre 4 œufs sel Pour la mousse aux pommes : 3 pommes 20cl de crème liquide entière très froide 300g de fromage blanc 5 feuilles de gélatine (soit 10g) 70 g de sucre le jus d'un demi citron Pour la...

Posté par calipompon à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, mousse, pommes, mûre, entremet

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8 septembre 2012

Lasgnes aux 2 saumons et aux légumes du soleil

Ingrédients : 10 feuilles de lasagnes 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 grosse courgette 3 gousses d'ail 1 boîte de pulpe de tomates de 400g huile d'olive sel, poivre, paprika, basilic, origan 200g de saumon fumé 2 pavés de saumon 50cl de lait...

Posté par calipompon à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, lasagnes, saumon, poisson, lait

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