Ingrédients : Pour le biscuit Joconde: • 150 g de poudre d'amandes • 6 œufs • 100 g de sucre cristal • 100 g de farine • 40 g de beurre Pour le sirop d'imbibage : • 50g de sucre. • 50ml d'eau Préparation de la crème au beurre : • 200 g de rhubarbe (surgelée...

Le coeur aux fruits rouges 60 g de sucre 200 g de fruits rouges (congelés ou pas) 3 feuilles de gélatine Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Mélanger le sucre et les fruits, porter à ébullition 5 min. Hors du feu, ajouter la gélatine...