rhubarbe - Appoline est gourmande!!

rhubarbe

14 septembre 2013

Gâteau crumble à la rhubarbe

Ingrédients : Gâteau : 600g de rhubarbe 200g de farine 150g de sucre 120g de beurre 12cl de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique sel Crumble : 100g de farine 100g de sucre roux (cassonade) 60g de beurre 60g de poudre d'amandes sel Préparation : Laver,...

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Tags: gâteau, fruit, rhubarbe, crumble

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15 juin 2013

Tarte rhubarbe speculoos... et oui, encore de la rhubarbe...

Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 110 g de beurre à température ambiante 1 sachet de sucre vanillé Sel Un peu d’eau Pour la garniture : 100 g de sucre roux 3 œufs 600g de rhubarbe 100g de spéculoos 80g d’amandes en poudre Préparation...

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Tags: rhubarbe, oeufs, speculoos

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12 juin 2013

Tarte pommes rhubarbe crumble

Ingrédients : Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante Sel 1 œuf 30g d’amandes en poudre 80g de sucre glace Pour la garniture : 80 g de sucre en poudre 2 œufs 20cl de crème fraîche liquide 2 tiges de rhubarbe 2 pommes...

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Tags: rhubarbe, pommes, tarte

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6 février 2013

Tarte pommes rhubarbe

Ingrédients : Pâte sablée cassonade / cannelle : 250g de farine 125g de beurre demi sel 80 g de sucre blanc en poudre 60 g de cassonade 1 œuf 2 cuillères à café de cannelle en poudre 5 cl d'eau éventuellement Garniture : 500g de rhubarbe coupée en tronçons...

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Tags: crème, fruit, rhubarbe, oeufs, pommes, tarte

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3 septembre 2012

Tarte aux fruits de saison : rhubarbe et mûres...

Ingrédients : Pâte sablée : 125g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de farine 1 pincée de sel 1 demi verre d'eau La garniture : 600g de rhubarbe 200g de sucre 150g de mûres 2 œufs 1 cuillère à soupe bombée de maïzena...

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Tags: crème, rhubarbe, oeufs, tarte, mûre

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2 septembre 2012

Opéra aux fruits du jardin

Ingrédients : Pour le biscuit Joconde: • 150 g de poudre d'amandes • 6 œufs • 100 g de sucre cristal • 100 g de farine • 40 g de beurre Pour le sirop d'imbibage : • 50g de sucre. • 50ml d'eau Préparation de la crème au beurre : • 200 g de rhubarbe (surgelée...

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Tags: gâteau, crème, biscuit joconde, fruit, mure, rhubarbe

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2 août 2012

Tarte à la rhubarbe à la mode "crème brûlée"

Ingrédients : 1 pâte brisée (200g de farine+80g de beurre froid coupé en dés+30g de sucre+1oeuf, mélangés, pétris et formés en boule au repos au frais pour 1 heure, hop-hop-hop!!!) 800 g de rhubarbe 150 g de sucre 2 œufs 1 cuillère à café de vanille liquide...

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Tags: rhubarbe, tarte

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9 juillet 2012

Fondant chocolat blanc, rhubarbe aux saveurs exotiques

Ingrédients : 400g de rhubarbe 2 œufs 160g de chocolat blanc à la noix de coco 1 verre de lait 1 verre de jus de fruits exotiques 50g de farine 30g de sucre Préparation : Laver, éplucher et couper la rhubarbe en tronçons. La faire tremper dans le sucre,...

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Tags: chocolat, rhubarbe, oeufs, noix de coco, fondant

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8 juillet 2012

Bavarois léger à la rhubarbe et aux biscuits Prince

Voici une recette de dessert léger, plein de saveurs. Ma mère me dit souvent qu’elle fait ses bavarois avec du fromage blanc plutôt que de la crème fraîche car elle trouve cela plus léger (et ça… on est tous d’accord pour dire qu’elle a raison !) et que...

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Tags: rhubarbe, entremet, biscuits

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6 juillet 2012

Mousses de rhubarbe, potiron et noisettes

Ingrédients : Mousses au potiron et à la rhubarbe: 200g de potiron 100g de sucre+80g 4 œufs 30g de poudre de noisettes 3 feuilles de gélatine sel 200g de rhubarbe Coulis aux noisettes : 100g de noisettes décortiquées 100g de sucre glace 2 cuillères à...

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Tags: rhubarbe, oeufs, noisettes

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