Gâteau au fromage blanc

Voici une recette 0 complexe :-)

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Ingrédients :

• 1 kg de fromage blanc à 20%
• 3 oeufs
• 1 jus d'un citron
• 130 de sucre
• 2 cuillères à soupe de farine
• sel
  

Préchauffez le four  à 160°.

Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs. Incorporer ensuite le jus de citron, la farine, et le fromage blanc.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer délicatement à la préparation au fromage blanc.

Mettre dans un plat à gâteau préalablement beurré et enfourner 50 minutes en couvrant avec une feuille de papier aluminium à mi-cuisson.

A la fin de la cuisson sortez le gâteau du four.

Laisser le refroidir quelques heures avant de démouler (l'idéal est d'avoir un moule à fond amovible).

Bon appétit...

Comments

[Zoubine]

Je suis conquise par cette réalisation
Tout ce que j'aime: gourmandise et légèreté
Je sens que je vais me régaler! Mmmmmm...