Cannelés surimi tomates séchées comté

Bonjour,

Voici encore une ch'tite recette pour l'apéro... ma soeur est passée à l'improviste... 20 minutes de route... il fallait aller vite. Hop, j'ai opté pour ces petits cannelés... Elle a bien apprécié... Hein soeurette? ;-)

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Ingrédients:

• 2 oeufs
• 150g de farine
• 1 pot de tomates séchées à l'huile de 100g
• 50g de comté
• 1/2 sachet de levure chimique
• 10 batons de surimi
• 1 verre de bière
• sel, poivre

Préparation :

Couper le comté et le surimi en petits cubes.

Fouetter les oeufs et incorporer le reste des ingrédients (huile de tomates comprise).

Mettre dans des moules à cannelés (en silicone si possible ou alors dans des moules beurrés et farinés) et faire cuire 15 minutes à 160° (plus ou moins selon le four).