Gâteau pommes chocolat noisettes

Ingrédients :

• 3 pommes
• 3 oeufs
• 200g de chocolat aux lait aux noisettes
• 40g de miel
• 150g de crème fraîche liquide
• 1 grosse cuillère à soupe de maïzena
• 1 dizaine de noisettes concassées
• sucre glace
• beurre, farine pour le moule

Préparation :

Epluchez et coupez les pommes en cubes. Beurrez et farinez un moule.
Faire bouillir la crème et incorporer le chocolat.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, la maizena et fouettez.
Montez les blancs en neige avec le miel

Incorporez les délicatement à la préparation chocolat à l'aide d'un cuillère en bois.

Garnir le moule de pâte, recouvrir de pommes et de noisettes concassées. Saupoudrez de sucre glace.

Enfournez à four préchauffé à 200° 50mm. Laissez tiédir avant de démouler.

Bon appétit...