Bouchées mousse de foie et confitures de figues

Ingrédients  :

• 80g de mousse de foie
• 200ml de lait
• 80g de beurre fondu
• 2 œufs
• 190g de farine
• 80g de gruyère
• 4 cuillères à soupe de confiture de figues
• sel, poivre
• 1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C .

Couper la mousse de foie en petits morceaux.

Mélanger le lait, les oeufs et le beurre fondu. Ajouter la farine et la levure tamisées. Saler et poivrer. Mélanger. Incorporer les dés de mousse de foie. Mélanger délicatement pour ne pas écraser la mousse.

Remplir des petites moules de pâte, déposer un peu de confiture de figues sur chaque bouchée.

Enfourner 10 minutes.

Bon app'étit...

Comments

[cedricdulas]

a quel moment on mets le gruyere ???