Appoline est gourmande!!

2 mai 2012

Poulet farçi aux pommes

Je me suis REGALEE et contre toutes attentes, mon homme qui n'aime pas le sucré-salé aussi!! Les pommes donnent un goût caramélisé au poulet, et le fumé des lardons réhaussent le tout, MIAM, MIAM... Ingrédients 1 poulet fermier 150g de de dés de jambon...

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Tags: pommes, poulet

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27 avril 2012

Bois sombre ou "presque forêt noire"

Ce n'est certainement pas la vraie recette de la "forêt noire" mais c'est une que j'ai choisi de tenter. Et franchement, c'est très bon!!! Le principe est globalement le même : gateau au chocolat, cerises noires et chantilly. J'ai tout simplement ajouter...

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Tags: chocolat, gâteau, crème, fruit

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27 avril 2012

Lasagnes aux poireaux et au jambon

Les lasagnes, il n'y a que ça de bon! Enfin en plus du reste :-) Bon appétit!! Ingrédients: 1 paquet de lasagnes 500g de poireaux 300g de jambon 250g de mascarpone 1 oignon 2 échalotes 2 œufs 40g de beurre 50g de parmesan 25 cl de crème fraîche sel, poivre....

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Tags: poireau, lasagnes, fromage, jambon, mascarpone

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25 avril 2012

Gâteau léger à la mousseline citronnée

Bonjour à toutes et à tous, Voici une recette de gâteau qui se mange tout seul. La crème au citron donne beaucoup de fraicheur, la génoise amène de la légèreté et satisfait les plus gourmands avec son léger goût d’amandes. Vous pouvez varier les plaisirs...

Posté par calipompon à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème, citron, amandes

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21 avril 2012

Confiture de potiron à la vanille

Ingrédients 1 kg de potiron 600g de sucre 10 cl de jus de citron 2 gousses de vanille Préparation Eplucher le potiron et couper le en cubes. Déposer les cubes de potiron, le sucre, le jus de citron et la vanille fendue en deux dans un saladier. Laisser...

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Tags: potiron, confiture

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19 avril 2012

Marbré aux danettes

Ingrédients : Côté mûres : 1 pot de danette au mûres 1 pot de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile neutre 2 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 sachet de levure chimique Côté chocolat blanc : 1 pot de danette au chocolat blanc 1 pot de sucre...

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Tags: gâteau, oeufs, danette

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15 avril 2012

Risotto aux champignons et au parmesan

Ingrédients : 1,5 l de bouillon de volaille (faire bouillir de l'eau, ajouter 2 bouillons cube, mélanger et réserver) 400 g de riz 1 boîte de champignons 2 oignons 1 échalote 20cl de vin blanc 100 g de parmesan huile d'olive sel, poivre Préparation :...

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Tags: fromage, riz, champignons

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15 avril 2012

Tartelettes pommes chèvre

Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 1 pincée de sel 1 œuf eau 3 pommes, 2 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) 1/2 bûche de fromage de chèvre Préparation: Malaxer le beurre coupé en dés avec la farine et le sel jusqu’à obtention d’un sable...

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Tags: fromage, pommes, tarte

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6 avril 2012

Spaghetti à la carbonara

Ingrédients : 400g de spaghetti 250g de lardons fumés 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 jaunes d'oeufs 20cl de crème entière 50g de parmesan sel, poivre Préparation : Hacher finement les échalotes et écraser l'ail. Faire revenir les lardons dans une poêle...

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Tags: pâtes

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1 avril 2012

Mousse au toblerone sur lit de pommes au caramel beurre salé

Ingrédients : 150g de toblerone 4 pommes 4 oeufs 30g de beurre demi-sel 200 g de sucre 12 cl d’eau Dans une casserole, à feu moyen, faire revenir les pommes épluchées et coupées en fines lamelles dans un peu d'eau. Laisser compoter 10 minutes. Faire fondre...

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Tags: chocolat, mousse, caramel, oeufs, pommes, toblerone

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