riz - Appoline est gourmande!!

riz

3 janvier 2013

Le racletto... express

Hello tout le monde, il me restait un peu de fromage à raclette et très peu de courage pour faire à manger... et voici, un risotto un peu spécial... le RACLET-TO!! Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 verre de riz 1 filet d'huile d'olive 4 tranches de fromage...

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Tags: fromage, riz

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28 octobre 2012

Tarte au riz et aux courgettes

Ingrédients : 1 pâte brisée 200g de riz rond 150g de gruyère râpé 2 courgettes 200g de saumon fumé Ces 4 ingrédients précédents peuvent être remplacés par du risotto... ce qui était mon cas pour cette quiche. 3 oeufs 20cl de crème fraiche liquide poivre...

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Tags: courgette, riz, oeufs, tarte, restes, quiche

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24 octobre 2012

Riz au lait croustillant aux prunes

Bonjour, Que faire avec des prunes??? Hormis le simple gâteau... je ne vois pas... non... Il a fallu un peu réfléchir mais en fin de comptes, tout est possible avec des prunes... :-) Le tourbillon chocolat blanc et prunes, c'est fait... c'est parti pour...

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Tags: riz, prunes, lait

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24 octobre 2012

Risotto au saumon

Pour changer des pâtes, on a le riz... maintenant un riz tout simple cuit à l'eau, avec du poisson lui aussi cuit à l'eau ou à la poêle n'a rien de très appétissant. Cela devient même très difficile de faire manger l'un ou l'autre de ces aliments à des...

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Tags: riz, oignons, saumon, oeufs

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4 juin 2012

Risotto au confit d'oignon et au jambon

Ingrédients: 250g de riz 250g de dés de jambon 3 oignons 1 cuillère à soupe de cassonade (sucre roux) 3 gousses d'ail 1 échalote 1 cube de bouillon de bœuf 50 cl d’eau 10 cl de Porto huile d'olive 30g de parmesan sel, poivre herbes de Provence Préparation...

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Tags: riz, oignons, jambon

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15 avril 2012

Risotto aux champignons et au parmesan

Ingrédients : 1,5 l de bouillon de volaille (faire bouillir de l'eau, ajouter 2 bouillons cube, mélanger et réserver) 400 g de riz 1 boîte de champignons 2 oignons 1 échalote 20cl de vin blanc 100 g de parmesan huile d'olive sel, poivre Préparation :...

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Tags: fromage, riz, champignons

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20 mars 2012

Riz au lait au speculoos

Ingrédients : • 100 g de riz rond • 75 cl de lait • 2 cuillères à soupe de crème fraîche • 70 g de sucre roux • 2 danettes au speculoos • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre Préparation : Cuire le riz dans l'eau bouillante durant 5 minutes. Égoutter....

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Tags: riz, speculoos, lait

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30 novembre 2011

Riz à la tomate poivrée

Bonjour, Le riz "nature", c'est parfois un peu triste au goût... alors je choisis parfois de le cuisiner d'une manière qui ressemble à un croisement entre la cuisine des pâtes et du risotto. Voici... Ingrédients (2 personnes): 200g de riz 3 grosses cuillères...

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Tags: fromage, riz, tomates

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