Appoline est gourmande!!

23 mai 2012

Gelée de pommes de mémé Josette :-)

Voici une recette de ma grand-mère, cette gelée est douce, pleine de saveurs... succulentissime, bref, j'adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci mémé! Ingrédients : 2kg de pommes 2l d'eau 1.5kg de sucre 5cl de jus de citron Préparation : Laver...

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Tags: pommes

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23 mai 2012

Tarte au thon

Ingrédients : 1 pâte feuilletée (faite maison pour moi) 1 boîte de thon 1 boîte de champignons de Paris 20 g de beurre 20 g farine 10cl de lait sel, poivre gruyère râpé Préparation : Préchauffer le four à 200°. Foncer un moule à tarte avec une pâte feuilletée....

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Tags: béchamel, thon, tarte, champignons

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22 mai 2012

Tarte à la ricotta

Ingrédients : Pâte sablée : 140g de farine 70g de beurre 50g de sucre 40g d’amandes en poudre 1 jaune d’œuf Garniture : 250 g de ricotta 70 g de sucre 60 g d’amandesen poudre 15 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs 1 cuillère à café d’arôme d’amande amère...

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Tags: fromage, tarte, amandes

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20 mai 2012

Galettes de Saint-Michel

Ingrédients : 300g de farine 160g de sucre 160g de beurre 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure sel 1 citron sucre glace cannelle Préparation : Mettre la farine dans un saladier, y faire un puits. Y placer le sucre et les oeufs. Mélanger d'abord le sucre et...

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Tags: biscuits

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19 mai 2012

Fondants aux 3 saveurs…

En ce moment, je suis dans la folie des desserts individuels faits maison… je n’achète plus rien en magasin et m’éclate tous les week-ends à en faire. Du coup, je tente, je recycle, je fouine dans mon frigo, mes armoires et mon congélateur. Les résultats...

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Tags: chocolat, mure, yaourt, danette

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17 mai 2012

Confiture à la rhubarbe et à l'ananas

Ingrédients: 800g de rhubarbe 3 verres de jus d'ananas 500g de sucre Préparation : Laver et frotter les fruits, les couper en morceaux, les faire tremper dans le jus d'ananas durant 1 heure. Placer ensuite le tout dans une casserole avec le sucre. Porter...

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Tags: rhubarbe, ananas

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17 mai 2012

Spaghetti au thon et aux olives

Ingrédients pour 4 personnes : 2 gros échalotes 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de tomates pelées; 300 g de spaghetti 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’origan séché 70g d'olives vertes (sans les noyaux) 2 cuillères à soupe de crème...

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Tags: pâtes, thon, tomates, olives

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16 mai 2012

Cheese-cake aux pommes

Ingrédients: Biscuit : 200 g de spéculoos 80 g de beurre Appareil : 2 pommes 400g de Philadelphia 4 œufs 200g de crème fraîche 100g de sucre en poudre Cannelle 2 cuillères à soupe d’eau Préparation : Mixer les spéculoos avec le beurre. Tapisser le fond...

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Tags: fromage, pommes, cheesecake

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15 mai 2012

Spaghetti au pesto de noix et aux boulettes de bœuf rapidos…

Ingrédients pour 2 personnes : 200g de spaghetti 60g de noix concassées 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de parmesan Sel, poivre 1 bouillon cube de volaille Ail en poudre Une dizaine de boulettes (toutes prêtes dans ma grande fainéantise)...

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Tags: boeuf, pâtes, noix

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13 mai 2012

Suprême fruité

Ingrédients : Génoise : • 4 œufs • 120g de farine • 120g de sucre • 60g de beurre fondu • 1 cuillère à café d’extrait de vanille • 1 pincée de sel Biscuit aux noisettes : • 1 œuf • 30g de farine • 70g de noisettes en poudre • 70g de sucre Garniture :...

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Tags: gâteau, fruit, rhubarbe, oeufs, noisettes, groseilles

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